Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı saf zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
Nane- kırmızı biber
Hazırlanışı :
Patlıcanları közlüyoruz .Kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklarla birlikte ince ince doğrayıp bir tavanın icinde zeytinyağ ile birlikte sarımsak aromasını bırakana kadar kavuruyoruz ( 3 dak.) Servis tabağına alip soğuduktan sonra yoğurdumuzu ekliyoruz ( patlıcanlar soğudukdan sonra yoğurdu üzerine dökelim ki yoğurt sıcaktan kesilmesin ) göze hitabı icin kırmızı biber ve nane ile süslüyoruz .
AFİYET OLSUN...
GAMZE KOZİK'e sonsuz teşekkürler...
4 yorum:
BİRDE İÇİNE MAYDANOZ DA EKLERSENİZ AYRI BİR TAT VERİR TAVSİYE OLARAK DİP NOTT :) ELLERİNİZE SAĞLIK KIZLAR :()
Bu hafta sonu Nişanlım ve ailesi yemeğe geldi.. Bu tarifi yaptım ve çok beğenildi :)))
Ne mutlu canım ee ozaman bizi takip etmeye devam :)))
Takipteyim Hünerli Bayan ;)))
Yorum Gönder