Malzemeler :
3 kilo süt
4 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı :
İlk önce 4 yemek kaşığı yoğurdumuzu 1 yemek kaşığı soğut süt ile bir kapta pütürsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz.Daha sonra 3 kilo sütümüzü ısıtmak için ocağa alıyoruz.Seçre parmağımızın dışıyla sütün sıcaklığına bakıp yakacak kıvama geldiğinde ocağı kapatıyoruz.Daha önce hazırladığımız yoğurdu sütün içine katarak hızlıca karıştırıyoruz.Sonra tencerenin ağzı açık bir şekilde fırının içine koyuyoruz ve fırının kapağını kapatıyoruz.(fırını çalıştırmıyoruz). 11 saat fırının içinde beklettikten sonra tencereyi alıp kapağını kapatıyoruz ve buzdolabında en az 6 saat bekletiyoruz.Eğer bekletirseniz hem yemesi hem de kıvamı daha iyi olur.
AFİYET OLSUN...
PÜF NOKTALARI :
Arkadaşlar ben sütümü sütçüden alıyorum.Hem doğal hem de daha lezzetli oluyor.Tabi böyle bir imkanı olmayanlar diğer hazır sütlerden alabilirler.Ayrıca bebeğinize 6. ayından sonra rahatlıkla yedirebilirsiniz. Eğer bebeğinize yedireceksiniz mayalamak için kaymaksız yoğurtları seçmenizi tavsiye ederim.Benim de bir bebeğim var ve ben sütaşın kaymaksız yoğurdunu kullanıyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder