Malzemeler:
1 kilo istavrit
1 çay bardağı Mısır unu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ilk önce istavritlerimizin içini temizleyip güzelce yıkıyoruz.Daha sonra suyunu süzmesi için süzgeçe alıyoruz.Bir kabın içinde mısır unumuzu ve tuzumuzu karıştırıp istavritlerimizi bu karışıma buluyoruz.Balık kızartma tenceresine(ben hamsi tavası kullandım) yağımızı koyup istavritlerimizi diziyoruz.Alt üst yaparak kızarana kadar pişiriyoruz.Hafif kızartınız ki balıklar kurumasın.Balıklarımız servise hazırdır.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder