Malzemeler :
1 kase doğranmış dana kuşbaşı eti
Yarım çay bardağı çiçek yağı
1 kilo bezelye
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı un
1yemek kaşığı salça
2,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Karabiber,kırmızıbiber
Hazırlanışı : Önce güvecin içine yağ koymadan kuşbaşı doğranmış etlerimizi alıyoruz.Suyunu çekene kadar etlerimizi kavuruyoruz.Daha sonra etlerimizi ayrı bir kaba alıyoruz. Güvecin içine yağımızı koyup ,yemeklik doğranmış soğanımızı pembeleşmeye yakın unumuzu ilave edip kavuruyoruz.Salçamızı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.Daha sonra küp küp doğranmış önce havucu daha sonra patatesi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.Tuzumuzu,karabiberimizi,kırmızı biberimizi koyuyoruz .En son olarak bezelyelelerimizi ve suyumuzu koyup orta ateşte 25-30 dk pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN :)
NOT : Arkadaşlar ben genelde bakliyat türlerini güveçte pişiriyorum.Bundan 4 yıl öncesi evlenmeden çeyizlik eşyalarımı alırken anneannem bana şöyle demişti:"Kızım güveçte pişen her yemek lezzetli olur.Bu güveçte yemeği pişirdikçe beni hatırlarsın." demişti ve bana hediye etmişti.Anneanneme burdan sevgilerimi yolluyorum.İyi ki varsın anneannecim.Seni çok seviyorum :)
4 yorum:
ohhh ne güzel görünüyor bende yapıyım bu akşamm birde yanına pilav çacıkk :))
Aynen valla canim cacik ya da buzzz gibi ayran sûper olur :)
:))) yeni evleneceklere güzel öneriler bunlar canım :)))...
Seni tebrik ediyorum... ve devamını bekliyoruz :))
Yorum Gönder