Malzemeler:
4 adet orta boy havuç
5 adet orta boy patates
Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
Mayonez
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Nane
Maydanoz
Hazırlanışı:Patateslerimizi haşlıyoruz.Daha sonra bir kaba havuçlarımızı rendeleyip tencereye yağımızı koyup ocağa alıyoruz.Biraz havuçlarımızı kavuruyoruz.Havuçlarımız ılıyınca içine patateslerimizi rendeleyip karıştırıyoruz.Bir kapta sarımsaklarımızı soyup eziyoruz.İçine bir kase yoğurdumuzu ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra bu karışımı havuçlu patatesimizin içine katıyoruz.İçine birazda Mayonez sıkıyoruz.Tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Hazırlamış olduğumuz harcı bir borcama döküyoruz.En son olarak üzerine tekrardan çok az mayonez sürüp maydanoz ve baharatlarımızdan ekliyoruz.
Not:Ben bunu bir gün önceden yapıyorum.Çünkü dolapta bir gün dinlendiğinde daha lezzetli oluyor.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder