Malzemeler:
Yarım paket uzun makarna(spagetti)
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 kase yarım yağlı peynir(rendeliyoruz)
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Üzeri için:
1 kase rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:Suyumuzu kaynatmam için tencereye alıyoruz.kaynayan suyun için tuz ve çok az çiçek yağ damlatıp(makarnaların yapışmaması için bu işlemi yapıyoruz) makarnalarımızı ikiye bölüp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Daha sonra ayrı bir kapta zeytinyağımızı,yoğurdumuzu,yumurtamızı ,tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.Pişmiş olan makarnalarımızı süzüp üzerinden biraz su geçiriyoruz ve süzmesini bekliyoruz.Daha sonra makarnalarımızı tekrardan tencereye alıp karışımı ve 1 kase yarım yağlı peynirimizi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.Kare borcamımızı yağıyoruz ve hazırlamış olduğumuz makarnanın hepsini döküyoruz ve her yerine eşit şekilde dağıtıyoruz.Üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpiyoruz.Tekrar üzerine tereyağımızı küçük küçük parçalayarak makarnanın üzerine aralıklı olarak dağıtıyoruz.En son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder