Malzemeler:
Yarım kilo kurutulmuş fasulye
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Hazırlanışı: Ilk önce daha önceden kurutmuş olduğumuz fasulyeleri suda haşlıyoruz.Haşlanan fasulyelerimizi süzüyoruz.Sonra tencereye yağımızı,soğanımızı ve sarımsağımızın tekini ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip biraz kavuruyoruz.Daha sonra fasulyelerimizi de ekleyip 5 -10 dk kadar daha kavuruyoruz.En son işlem olarak 1 kase yoğurdun içine sarımsağımızı rendeleyip çırpıyoruz ve fasulye kavurmasının üstüne döküyoruz.
AFIYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder