GÜVEÇTE LEVREK

 

 

Malzemeler:

2 adet levrek

1 orta boy soğan

1 orta boy patates

1 orta boy domates

2 adet yeşil biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 adet Defne yaprağı

Tuz

Kekik

Karabiber

Pul biber

Hazırlanışı:İlk önce temizlenmiş levreklerimizi güzelce yıkayıp süzgeçe alıyoruz.Süzülen levreklerimizi güveçe alıyoruz.Daha sonra ayrı bir kapta zeytinyağı,tuz,kekik,Karabiber ve pul biberimizi karıştırıyoruz.Balıklarımızın her yerini güzelce tuzluyoruz ve hazırladığımız karışımdan içine ve dışına sürüp içine defne yapraklarımızı koyuyoruz.Daha sonra diğer bütün malzemelerimizi ay şeklinde doğrayıp etrafına diziyoruz.180-200 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.

AFIYET OLSUN...